Mangostan – král ovoce

Autor: eva dne: So, 12/09/2017 - 17:41.

Mangostan je považován za jeden z nejchutnějších druhů ovoce. Ne nadarmo se mu přezdívá král ovoce, o čem svědčí i správný český název – mangostana lahodná.

Plody jsou kulaté a mají výrazný kalich. Slupka je silná, kožovitá, zbarvená od hnědočervené až po hnědofialovou. Bílá až krémovitá dužnina obsahuje semena a je rozdělena do částí, které trochu připomínají stroužky česneku. Zchlazené plody mají neobvyklou, velmi osvěžující chuť. Chuťově i texturou mangostan připomíná broskev s lehkým nádechem citrusů či hroznů a s velmi jemným jakoby karamelovým či máslovým aroma.

Mangostan se používá v tradiční medicíně v jihovýchodní Asii a údajně působí jako antibiotikum a antiparazitikum, pomáhá při hojení ran, zánětech dýchacích cest, střevních potížích a dalších nemocech. Je používán také ke tlumení bolesti, proti únavě a nevolnosti. Nejčastěji se podává čerstvý, jako delikátní dezert. Vyrábí se z něj ale i džusy a dodává velmi zajímavé aroma sorbetům. Velmi efektní je podávaný chlazený v napůl odkrojené slupce, čímž uděláte dojem na každou návštěvu. Semena jsou jedlá a skvěle chutnají pražená. Mangostan si můžete spolu s dalším nákupem objednat na Kosik.cz.

Mangostan (cca 90 g) si můžete objednat z e-shopu Kosik.cz za cenu 40,40 Kč.